Unser Wildlädchen am Forstamt Alzey

 

Wichtige Information zu Wild-Bestellungen:

Um Energie einzusparen, nehmen wir keine Vorbestellungen mehr an. So müssen wir keine zusätzlichen Kühltruhen für bestellte Ware laufen lassen. Wir erhalten wöchentlich neue Wildlieferungen und öffnen ab jetzt Montags bis Freitags, damit Sie sich mit Ihren gewünschten Wildprodukten versorgen können. 

 

Öffnungszeiten

Das Wildlädchen in Alzey (Friedrichstraße 26) ist Mo.-Do. 8-16 Uhr und FR. 8-12 Uhr geöffnet.

Bitte benutzen Sie ausschließlich den separaten Nebeneingang. 

 

Produkte

Wir führen ganzjährig Wildbret von Wildschwein, Reh- und Rotwild in Portionen. Das Wild stammt garantiert aus rheinland-pfälzischen Staatswäldern, verarbeitet im EU-zertifizierten Wildbearbeitungsbetrieb Soonwald. Ab Anfang Mai führen wir diverse "wilde" Grillprodukte! Bratwurst erhalten Sie ganzjährig. Die Wildbretteile sind eingeschweißt, eingefroren oder in Dosen erhältlich und saisonbedingt in unterschiedlichen Mengen verfügbar.

Nur so lange der Vorrat reicht! Keine EC-Zahlung möglich! Preise erfahren Sie im Wildlädchen oder auf Nachfrage.

Besonders vor Weihnachten sollten Sie daran denken, rechtzeitig Wild zu bestellen!

 

Warum Wild?

Das Wild lebt frei in der Natur ohne Zaun, kann Sozialkontakte pflegen und Territorialstrukturen aufbauen und sich nach Belieben vielseitig ernähren. Keine menschliche Haustierhaltung bietet eine artgerechtere Unterbringung als die Natur selbst. Das Wild wird bei uns mit bleifreier Munition in seiner natürlichen Umgebung erlegt. Transport- und Schlachtstress bleibt den Tieren somit erspart.

In Wald und Feld ist der Tisch mit vitamin- und mineralstoffreicher Kost großzügig gedeckt. Als echtes Leckermaul zieht beispielsweise das Rehwild von Strauch zu Strauch, um sich einen regelrechten Cocktail aus Kräutern, Früchten und Knospen zu mischen. Daraus ergibt sich beim Wildbret der hohe Mineralstoff- und Vitamingehalt bei gleichzeitig geringem Fettanteil

Wildfleisch ist ökologisch, nachhaltig, gut! Wer Wild isst, betreibt aktiven Waldschutz, denn nur mit angepassten Wildbeständen kann sich der Wald vielfältig entwickeln. Wildfleisch verursacht weit weniger Treibhausgase als konventionelles Fleisch. Und es schmeckt!

 

Menü

 

Verkaufsstellen

Außer beim Forstamt Rheinhessen in Alzey erhalten Sie Wildbret an verschiedenen Verkaufsstellen:

WNZ Ober-Olm
Anbieter auf wild-auf-wild.de
Anbieter auf schmeckthier.de

 

 

 

Rezepte zur Zubereitung von Wildfleisch

Besuchen Sie unsere Grillkurse am WNZ und lernen Sie Wildfleisch von seiner sommerlichen Seite kennen!

wildfleisch-aus-der-region.de
wild-auf-wild.de