Das Forstamt Johanniskreuz bewirtschaftet eine große Verwaltungsjagd mit Rot-, Schwarz- und Rehwild. Fleisch dieser Wildarten, Wildbret genannt, zeichnet sich durch besondere Qualität und Geschmack aus. Es handelt sich um ein nachhaltig erzeugtes Produkt des Biosphärenreservates.

Ansprechpartner für Wildprodukte

Je nach Wunsch erhalten Sie Wildbret küchenfertig in haushaltsüblichen Portionen oder auch ganze Stücke (in Decke oder Schwarte, unzerwirkt).

Haben Sie keine Angst vor der Zubereitung des Wildbrets. Es ist keine besondere Behandlung erforderlich.

Unser Tipp: In Öl-Kräutermarinade eingelegte Wildsteaks für den Grill verschönern Ihnen jedes Grillfest und Ihre Gäste werden begeistert sein.

Genießen Sie auch unsere Wildprodukte, wie Schinken, Bratwurst und Rohesser.

Verkauf

Wild in ganzen Stücken:
Forstamt Johanniskreuz
Hauptstraße 3
67705 Johanniskreuz
Tel.: 06306 / 9210-0
Fax:  06306 / 9210-28
E-Mail 

Küchenfertiges Wildbret und Wildprodukte:
Haus der Nachhaltigkeit
Johanniskreuz 1a
67705 Johanniskreuz
Tel: 06306 / 9210-130
Fax: 06306 / 9210-139